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Lipides
Les lipides sont des macromolecules qui ne sont PAS des polymere. La majeur partie d’enrtre elle sont des molecules de gras.. Elles ont certain characteristiques imporante.
- Elles sont non-polaire, cela veux également dire qu’elle sont hydrophobe.
- Elle ont généralement de longue chaines de carbones
Ils existe trois types de lipides :
- Les triglycérides
- Les phospholipides (phosphoglycérolipides)
- Les stéroïdes
Dans le corps, les lipides sont utiliser pour :
- Stocker de l’énergie a long terme dans le gras
- Isolant thermique
- Protection des organise interne
- Paroi des cellules
- Précurseur pour des hormones
Fig. 1 : Un example de lipide, specifiquement un triglycéride
Ont peut observer les longues chaines de carbone, c’est ce qui stoquent l’énergie